Ngày nay với khoa học hiện đại người ta đã nghiên cứu mật ong không những tại phòng thí nghiệm mà thực tế tại lâm sàng. Mọi thí nghiệm đều công nhận mật ong là thuốc có thể trị được một số bệnh thường gặp như:

– Trị mụn nhọt và vết thươngvì mật ong có tính sát trùng và kháng nấm.
– Chống cảm lạnh vì mật ong cho nhiều nhiệt lượng
– Trị bệnh đường hô hấp và bệnh phổi (kết hợp với thuốc trị lao)
– Trị bệnh tim, vì đường glucose làm tim đỡ mệt. Rối loạn tâm vị.
– Trị đường tiêu hoá: đau bao tử, bệnh gan, thận.
– Trị bệnh thần kinh: bệnh mắt, mật ong trị viêm mắt rất tốt
– Trị bệnh ngoài da và vùng trong mỹ phẩm – dùng mật ong sau giải phẫu.
Phải chăng mật ong là thứ thuốc trị bệnh lại đồng thời là thực phẩm và ngược lại mật ong cũng là thực phẩm lại có khả năng trị bệnh như Hippocrate từng mơ ước đã thành sự thực.

Phấn hoa là phấn đực của những bông hoa nên phần này có đầy đủ các chất cần thiết như chất đạm, chát béo, bột, đường, sinh tố khoáng chất các loại, các enzim, nội tiết tố. Muốn lấy được phấn hoa, con ong phải dùng chân vun các hạt phấn trên một bông hoa rồi nhả một giọt mật vào đó nhào nặn thành một hạt nhỏ vừa vặn để giỏ phấn nơi chân sau mà tha về tổ. Thành phần của phấn hoa như sau:

a. Thành phần hoá học có: Nước, đường khử, tinh bột, glucid, protein, axit amin tự do và khoáng chất.
b. Thành phần khoáng chất có: Kalicium, calocium, sắt, phosphore, clor, lưu huỳnh, magnesium, đồng, silicium và mangan.
Chúng ta đã biết protein trong phấn hoa gồm nhiều axit amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tổng hợp được. Phấn hoa còn có nhiều sinh tố thuộc nhóm B (B1, B2, PP, B5) và D, E, C …. Ngoài ra, phấn hoa còn có các loại kháng sinh mạnh và các men cần thiết cùng một số nội tiết tố, đường glucose và fructose, lipide, phấn hoa chứa cả tổng bộ những chất cần thiết cho sự tồn tại của thực vật và cơ thể động vật. Với thành phần quan trọng như trên, hiện nay phấn hoa có khả năng trị các bệnh như sau:
– Trị bệnh suy dinh dưỡng protid, đồng thời thiếu glucid: làm tăng hàm lượng hémoglobite và hồng cầu máu, thiều máu ác tính
– Trị bệnh viêm gan
– Có khả năng điều trị và phòng ngừa bệnh về tiền liệt tuyến ( prostate), bệnh thường hay xẩy ra cho người từ 50 tuổi trở lên
– Trị bệnh cao huyết áp. bệnh u sầu, rối loạn nội tiết của người nghiện rượu. Còn được dùng tăng cường sức lực cho các vận động viên sắp tranh tài về điền kinh.

Sữa ong chúa, “ Thạch vua”, hay “ sản phẩm siêu đẳng”, “Dược phẩm kỳ diệu của thế ký XX”, đó là danh từ mà các nhà khoa học đã đặt tên cho sữa chúa.

Thành phần của sữa ong chúa gồm: Sữa chúa tới 18% protein, 10 tới 17% đường, hơn 5% chất béo và 10% muối vô cơ.
Trong 01 gam sữa chúa thiên nhiên (tính theo mg%) có B1: 6,6 ; B2: 8,2; B6: 2,4; PP: 59; B3: 2,4; H: 1,7; B; T: 0,20; inozit: 100. Người ta còn được biết lượng Provitamin D, Vitamin B3 và H nhiều gấp 12 tới 16 lần trong phấn hoa sữa chúa rất giàu giàu về hooc – môn sinh dục và vitamin E có tác dụng kích thích tình dục.

Người ta xác nhận rằng sữa chúa dùng để trị tốt nhất các bệnh về tom mạch, đường tiêu hoá, lao, bệnh Brucella gây ra, bệnh viêm khớp, bệnh Parkinson,…. Sữa chúa còn dùng trị áp huyết cao thì xuống, ngược lại áp huyết thấp thì lại nâng lên tới mức bình thường.

Ngoài ra, một số bệnh nhiễm khuẩn như: Đậu mùa, dại, cúm, sởi, viêm gan, dịch tễ… mà thủ phạm là virut cần phải diệt trừ. Sau thời gian dài nghiên cứu, thí nghiệm, các nhà virút – học nổi tiếng Rumani cho biết sữa chúa dịch chiết từ ấu trùng ong đực và tiết từ keo ong có nhiều triển vọng tiêu diệt các loại virut cúm và các bệnh do virut khác gây ra.

1.Tác dụng chung: Sữa chúa giữ vai trò kích thích tình trạng sức khoẻ chung được điều hoà, một số hưng phấn xuất hiện, khả năng lao động trí óc và chân tay tăng, tinh thần vui vẻ và lạc quan. Tác dụng tốt đối với bệnh nhồi máu cơ tim, bệnh loét, thiếu máu, suy nhược.
2.Tác dụng đối với bệnh lười ăn: Sữa chúa giúp cho sự ăn ngon miệng, người ốm mới khỏi sẽ chóng được hồi phục.
3.Tác dụng với cuống ruột và dạ dầy: Sữa chúa sẽ cung cấp vitamine pantothenique đáng khích lệ.
4.Tác dụng với bệnh suy nhược thần kinh: Điều hoà các điều kiện chung của cơ thể, lên cân và bình thường hoá hệ thần kinh dinh dưỡng, ổn định khí chất, cải thiện lao động chân tay và trí óc, nhanh nhẹn và dẻo dai tâm thần.
5. Tác dụng với chứng suy nhược: Với liều 50mg/01 ngày dùng trong 2 – 3 tuần, sau 2-3 tháng dùng lại ta sẽ cảm nhận nhiều điều bất ngờ so với dùng các loại thuốc bổ khác.
6.Tác dụng đối với bệnh ung thư: 1960 trong báo chí Pháp và ngoại quốc quanh công trình của Towend và H.F.Morgam Bộ Y tế Canada OHAWA thí nghiệm trên 2000 con chuột chia 02 lô: Lô đầu được truyền dung dịch ung thư làm đối trứng. Lô thứ hai được truyền dịch ung thư trên có sữa chúa. Kết quả lô đầu chết một cách thảm khốc, còn lô thứ hai có sữa chúa không có con nào chết mà còn khoẻ mạnh.
7.Tác dụng đối với sinh trưởng và phát dục: Với ấu trùng ong chúa mới nở sau 05 ngày được ăn hoàn toàn sữa chúa nên đã tăng 1800 lần thể trọng. Với cơ thể con người, sữa chúa cũng là một yếu tố cho sự phát dục, đặc biệt là trẻ em.
8. Tác dụng trên da: Làm cho da mịn màng, dịu mát, đặc biệt làm kem xoa cho giới nữ ngày nay có kem bôi nổi tiếng Lana để giúp phụ nữ da mặt xinh đẹp cũng lấy từ sữa ong chúa.
9. Tác dụng đối với bệnh Atherosclerose : Giảm xơ cứng động mạch, hội chứng giảm huyết áp, phản ứng tim mạch hạ, điều hoà sức ép của mạch.
10. Tác dụng đối với bệnh đái tháo đường: Theo nhà bác học Nga: sau 03 giờ dùng sữa chúa tỷ lệ đường trong máu giảm xuống 33%.
11. Tác dụng đối với bệnh huyết áp :Hypertension, nghĩa là huyết áp thấp (6.5 – 7.8) len đến 13 khi dùng sữa chúa, ngược lại trường hợp Hyperteusion huyết áp cao sẽ xuống mức bình thường.
12.Tác dụng đối với bệnh Cholesterol :Dùng sữa chúa tỷ lệ Cholesterol xuống rất nhanh.
13.Tác dụng đối với bệnh hen suyễn : Sữa chúa sẽ giúp cho bệnh nhân nhanh chóng hồi phục (theo tài liệu của Hội Ong Quốc tế 10/1981)
4. Liều lượng và cách dùng
Để đủ hiệu nghiệm: liều dùng hàng ngày là 50mg, dùng liên tục 30-60 ngày. Tốt nhất ngậm sữa chúa nguyên chất dưới lưỡi trước khi đi ngủ.
5. Thời gian bảo quản: Nhờ khả năng kháng sinh của sữa chúa, thời gian bảo quản sữa tươi là 01 năm đến 18 tháng ở nhiệt độ 5-18o c ở dạng bào chế rồi có thể dùng lâu hơn. Sữa chúa phải đựng trong lọ màu nâu, nút kín có gắn si, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.